ネスレの流動食・栄養補助食品ご採用施設の声 -
管理栄養士インタビュー
「腸を使う」を諦めない——重心病棟で取り組む、プレバイオティクスを活用したイレウス対策
- 流動食
- 乳清ペプチド消化態流動食（食物繊維含有）
独立行政法人国立病院機構 琉球病院（沖縄県国頭郡）
栄養管理室 管理栄養士 矢口 友梨 様
絶食ゼロを目指す栄養管理へ──
琉球病院では、重症心身障がい患者の便秘・イレウス対策として、乳清ペプチド消化態流動食（食物繊維含有）を導入。腸内環境の改善と嘔吐の抑制により、経腸栄養の継続が可能となり、患者のQOL向上にもつながっています。
- 頻発する便秘とイレウスが経腸栄養の障壁に
- 当院の重心病棟には、小児から高齢者まで幅広い年齢層の患者が入院しており、多くは、通常の食事が困難な方で、そのうち約6割には形態調整食を提供しております。様々な理由で栄養摂取量が少なくなりやすいことやチューブの自己抜去など、重心患者特有の数々の課題に日々向き合っています。
- 腸内環境と消化吸収の両面から支える栄養管理
- 乳清ペプチド消化態流動食（食物繊維含有）を導入したことで、嘔吐する患者が減少し、必要な栄養を確実に摂取できるケースが増えました。乳清ペプチドとプレバイオティクスの組み合わせで、消化吸収と腸内環境の両面からサポートしているからこそ、トラブルの少ない経腸栄養が継続できています。
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医師インタビュー
なぜ今、プレバイオティクスなのか——「腸」から考える重症患者の栄養管理
- 流動食
- 乳清ペプチド消化態流動食（食物繊維含有）
日本医科大学付属病院（東京都文京区）
救命救急科 大学院教授 横堀 將司 先生「腸から守る重症患者の命」──腸管トラブルに挑む救命救急の栄養戦略
重症患者は、腸内細菌叢の乱れによる腸管トラブル（下痢・偽膜性大腸炎・BTなど）を抱えやすく、回復やアウトカムに大きな影響を及ぼします。日本医科大学付属病院 高度救命救急センターでは、プレバイオティクス配合の乳清ペプチド消化態流動食を導入し、腸内環境の改善と腸管バリア機能の維持に取り組んでいます。 -
管理栄養士インタビュー
化学療法中にベッドサイドで栄養指導！ジンジャー風味の機能性に期待
- 栄養補助食品
- ホエイプロテイン含有クリア飲料
医療法人社団 愛友会 上尾中央総合病院（埼玉県上尾市）
管理栄養士 長岡亜由美 様ホエイプロテイン含有クリア飲料は、従来のピーチ風味とレモンティー風味に加えて、すっきりジンジャー風味が登場しています。ジンジャーエキスの作用で嘔気を和らげることが報告されており、化学療法中のがん患者さんでの活用も期待されます。
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言語聴覚士インタビュー
認知症や精神疾患の患者様に「パンチの効いた甘酸っぱさ」で嚥下を促す
- 栄養補助食品
- 200kcal/50g MCT含有少量
高カロリーカップゼリー
医療法人社団輔仁会 嬉野が丘サマリヤ人病院（沖縄県島尻郡）
言語聴覚士 當間和美 様嚥下障害を持つ高齢患者に対し、「200kcal/50g MCT含有少量高カロリーカップゼリー」が嚥下反応を促進。甘酸っぱい味と優れた物性が評価され、嚥下訓練や食事のコンパクト化、食の楽しみ提供に活用されています。
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管理栄養士インタビュー
「このゼリーは美味しい？」栄養士と他スタッフの意見が真逆に
- 栄養補助食品
- 200kcal/50g MCT含有少量
高カロリーカップゼリー
医療法人社団清陽会 富士山麓病院介護医療院（静岡県御殿場市）
栄養課 水城 都 様、早野香織 様認知症患者向けに「200kcal/50g MCT含有少量高カロリーカップゼリー」を活用したオーダーメイド変形食を提供。栄養士と他スタッフ・利用者で味の評価が異なり、実際の利用者には好評。既製品導入で誤嚥リスク低減やスタッフの負担軽減にも貢献し、安定した食事提供ができるようになりました。